المقادير
نصف كيلو من البطاطس
ربع كيلو كفتة (لحم البقر او الدجاج )
فلفل الوان (إختياري)
بقدنوس
فلفل اسود
ملح
صلصة بيشاميل
جبن أحمر مبشور
جبن الموتزاريلا مبشور
طريقة تحضير كراتان البطاطس
قومي بسلق البطاطس بعد تقطيعها إلى مربعات متوسطة
وقومي بتقلية البصل والفلفل و الكفتة مع الملح في مقلاة حتى تنضج وبعد ذالك أضيفي البقدنوس والفلفل الاسود
وفي النهاية ضعي نصف كمية البطاطس المسلوقة في صينينة الفرن المدهونة بالزبدة ثم خليط الكفتة والفلفل ثم طبقة البطاطس المتبقية واخير صلصة البيشاميل والجبن ثم أدخلي صينية البطاطس للفرن حتى تتحمر
وبالصحة و الراحة